Caramelo Doce

Este blog ensina como fazer doces e docinhos para festas. Disponibiliza cursos montados por profissionais oferecendo suporte para começar seu próprio negócio.

29 outubro 2017

Bolo Prestígio

Bolo prestígio


                                                                                
Bolo prestígio Caramelo doce


Esse bolo Prestígio, ficou uma maravilha, incrementei o recheio dom ameixas pretas picadas e 1 cálice de vinho do Porto. 
Cobri com brigadeiro e enfeitei com chocolate granulado e raspas de chocolate branco.
  
Foi um sucesso e pretendo repetir logo essa receita, muito fácil e muito gostosa, geladinho então, hummm!!!

Vou passar a receita

1 bolo de chocolate

Recheio

1 lata de leite condensado ( reserve 3 colheres )
1 caixinha de creme de leite
1 colher rasa de manteiga
1 pacotinho de coco ralado (100g)
1 cálice de vinho do Porto
ameixas pretas picadas

Calda
3 colheres de leite condensado e 1/2 xícara de água
Misture e regur a parte de baixo do bolo

Misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até o ponto de colher ou recheio.
No fim 1 cálice de vinho do porto.
Tire do fogo e acrescente as ameixas pretas picadinhas

Montagem

Divida o bolo ao meio, molhe com a calda , recheie e coloque por cima a outra parte.
Faça uma receita de brigadeiro de chocolate ( ponto de colher )
Cubra o bolo, jogue chocolate granulado por cima e raspas de chocolate branco

deixe na geladeira antes de servir.

Faça essa receita simples, você não vai se arrepender, fica delicioso.

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15 outubro 2017

Brigadeiro de chokito

Brigadeiro de Chokito




Brigadeiro de chokito Caramelo doce

Achei esse brigadeiro muito saboroso,
com aqueles crispis do chockito
                                                                                                            
Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite ( opcional )
1 colher ( sopa rasa ) de manteiga sem sal
5 colheres de chocolate em pó
2 tabletes de chocolate Chokito

Preparo

Parta o chokito e misture tudo em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre até pegar o ponto ( ponto de cambalhota )
Retire do fogo , passe por um prato e deixe esfriar

Faça bolinhas e passe por confeitos de sua preferência.

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13 outubro 2017

Brigadeiro de Amora

Brigadeiro de Amora


                                                                                     
Brigadeiro de Amora Caramelo doce


Olá amigas e amigos, hoje se tem brigadeiro de tudo não é?
E passeando no sítio do meu pai no fim de semana, adivinha só? Pé de amora recheado,
isso mesmo cheinho de amoras madurinhas.
Sabe como é, amora é bom na hora do pé mesmo.
Mas eu resolvi, além de comer muitas e ficar com as mãos todas manchadas, colher um pouco
pra fazer algo diferente.
Suco....
Geleia.....
Brigadeiro !!!!

Vou tentar, já havia lido algumas receitas, mas quis fazer do meu modo.

Primeiro coloque as amoras lavadinhas com muito cuidado, para ferver por uns 15 minutos,
depois passei pela peneira para tirar aquelas sementinhas chatas, ficou só o caldo, fervi mais um pouco para concentrar mais, deixei esfriar e reservei. ( esqueci de tirar foto e não tenho como pegar mais amoras....)


Vamos aos ingredientes do Brigadeiro de Amora

1 lata de leite condensado
1 colher ( sopa rasa ) de manteiga sem sal
1/2 xícara de suco de amoras

Coloque em uma panela, misture tudo e leve ao fogo baixo até pegar o ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar , faça bolinhas e passe por confeito de sua preferência.
Obs:
Passei no açúcar refinado para aparecer bem a cor e ''sair bem na foto", kkkk

Espero que gostem, e apesar de não ser comum, quando passarem por um pé de amoras, além de comer e se sujar, apanhe algumas para fazer o brigadeiro.

Bom Brigadeiro !!
                                                                                   


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12 outubro 2017

Bolo de Banana de liquidificador

Bolo de Banana

                                                                                 
Bolo de banana de liquidificador Caramelo doce
Bolo de Banana de liquidificador


Bolo de banana é sempre uma delícia de comer e fácil de fazer, sem contar que a banana é um ingrediente que todos temos em casa ou se não tiver é só dar um ''pulinho'' na esquina e comprar, e muita gente vai até no quintal buscar, que bom né??

Então vou te passar essa receita que fiz outro dia para experimentar porque tinha muita banana aqui em casa e precisava consumir. Pensei, vou fazer um bolo, mas tem que ser rápido, e então pra minha surpresa ficou muito saboroso além de fácil e rápido

Vamos a receita do Bolo de Banana de liquidificador

Ingredientes

3 bananas ( usei a prata )
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca ( se for aquele que fazemos em casa, melhor ainda )
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Preparo

No liquidificador coloque os ovos, as bananas picadas, o óleo e o açúcar.
Bata bem para formar um creme, passe para uma tigela e misture
a farinha de rosca e o fermento em pó.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus
obs: Esse bolo assa muito rápido, então fique de olho , uns 20 minutinhos.

Fica uma delícia. 
Bom apetite!!

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11 outubro 2017

Brigadeiro de Copinho Colorido

Brigadeiro de Copinho Colorido

                                                                           
Brigadeiro no copinho com gelatina Caramelo doce

Dia das Crianças, que tal fazer este brigadeiro branco de copinho com gelatina?
É tão fácil, que você nem acredita, dá pra fazer já, e amanhã vai ser uma festa,

Brigadeiro branco

1 lata de leite condensado
1caixinha de creme de leite
1 colher ( sopa rasa ) de manteiga sem sal
100 g de chocolate branco picadinho
Gelatina de morango, ou outra de sua preferência

Faça primeiro a gelatina da forma habitual e coloque na geladeira
para endurecer.

Depois da gelatina já durinha prepare o brigadeiro ( mole )
leve tudo ao fogo mexendo sempre até começar a pegar ponto, tem que ficar
um brigadeiro mole. deixe esfriar.
Coloque em copinhos junto com pedacinhos da gelatina
Jogue confeitos colorido.

Prontinho veja que dia das crianças mais doce e mais colorido, beijinhos !